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Sommer – Sommer – Sommerling
Herrlich animierender Saison-Sekt vom Wein- und Sektgut Winterling aus der Pfalz. Der heiß begehrte Schaumwein betritt im April den Markt und ist immer schnell ausverkauft. Kein Wunder, denn das Geschmacksspektakel aus 100% Sauvignon Blanc lassen einen das Frühjahr und den beginnenden Sommer noch intensiver erleben.
Das Sekt- und Weingut Winterling ist ein Familienbetrieb mit Leidenschaft für Bubbles. Schon seit einigen Jahren sind sie für ihre cremigen und feinen Perlen bekannt. Die Rebflächen werden in sorgfältiger Handarbeit von Sebastian Winterling auf dem fruchtbaren Pfälzer Boden nach biologischen Richtlinien bewirtschaftet und kommen frisch und gesund in den Keller um daraus leichte, elegante Sektgrundweine zu machen. Ganztraubenpressung und schonende Verarbeitung der Moste sind Voraussetzung um die fruchtigen Primäraromen vom Sauvignon blanc zu erhalten.
Steckbrief
Besonderheiten | BIO (DE-ÖKO-006) |
---|---|
Weinstil | frisch-fruchtig |
Herkunftsland | Deutschland |
Aromagruppen | aromatisch |
Füllmenge | 75cl |
Allergene | Enthält Sulfite |
Geschmacksangabe | brut |
Alkoholgehalt | 12 vol% |
Passt zu ... | Picknick, Sommer-Salate |
Region | Pfalz |
Weinart | Schaumwein |
Die kleine Sekt- und Weinmanufaktur hatte vor vier Jahrzehnten ihren Anfang und seitdem ist das Sekt- und Weingut Winterling die erste Adresse für handwerkliche Produktion von hochqualitativen Schaumweinen in der Pfalz. Doch was hebt das Weingut Winterling von den anderen ab?
Hier wird versucht immer reinste Perfektion in die Flasche zu bringen. Anspruchsvoll, leidenschaftlich und ehrlich: so lässt sich die Philosophie des Gutes am besten beschreiben. Im Hinblick auf die zukünftigen Generationen, legt Winterling auch besonderen Fokus auf die nachhaltige Produktion und gesunde Weinberge. Als Crémant Pfalz werden jene Schaumweine bezeichnet, die unter strengen Vorgaben produziert werden und die oberste Stufe der Spitzensekte bilden. Der Begriff wurde das neue Qualitätsmerkmal für alle erstklassigen Schaumweine außerhalb der Champagne. Bei Winterling wurde jahrelang daran gefeilt, die besondere „Winterlingnote" in die Flasche zu bringen und die feinen Perlen und einen ausdrucksstarken Charakter anbieten zu können.
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