mineralisch – klassisch – strukturiert

Die Weinberge um das kleine Dorf Chablis gehören zu der Region Burgund, obwohl sie fast 100 km von Herzen Burgunds, der Côte d´Or, entfernt liegen. Auf den kühlen, kalkhaltigen Böden wird ausschließlich Chardonnay angebaut. Die Böden machen die Weine einzigartig. Die nördliche Lage führt zu herben, lagerfähigen Weinen. Man spricht von mineralischen, animierenden, eleganten und sehr lagerungsfähigen Weinen. Unser Chardonnay von der Domaine des Marroniers (Kastanienbäume) präsentiert sich mit frischen Apfel- und Heuaromen. Am Gaumen überzeugt er mit Struktur und langem Nachhall. Er wird nicht im Eichenholz ausgebaut, deshalb behält er seine klare Frucht und die ganz trockene, frische Art. Ein paar Jahre Reife tun ihm sehr gut, da der Wein so seine Fülle und Komplexität am besten zum Ausdruck bringen kann.

Steckbrief

Passt zu ...

Fisch, Geflügel, Gemüse

Trinkreife

jetzt bis 2022

Füllmenge

75cl

Allergene

Enthält Sulfite

Geschmacksangabe

trocken

Rebsorten

Chardonnay

Herkunftsland

Frankreich

Weinart

Weißwein

Alkoholgehalt

12,5 vol%

Aromagruppen

nussig, würzig

Anlass

Dinner for two, Für die Schwiegereltern, Trinken ohne Anlass

Region

Burgund

Weinstil

komplex-langlebig

Jahrgang

2018

Marke

Domaine des Marronniers

3, grande rue de Chablis

89 800 Chablis

FRANCE

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wein-52502 Chablis

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