exotisch – süß – Geheimtipp

Die Rebsorte dieses feinen Tropfen ist die dickschalige Petit Manseng Traube. Im Anbaugebiet Jurancon südlich der Stadt Pau herrschen optimale Bedingung zur Erzeugung edelsüßer Weißweine. Genug Feuchtigkeit im Herbst und eine ständige Atlantikbrise lassen die Botrytis, Edelfäule entstehen, die Trauben der Sorten Petit und Gros Manseng trocknen am Stock und die konzentrierte, feinwürzige Süße entsteht. Patrice Limousin  und Freya Skoda haben die Domaine de Cabarrouy zu den führenden Betrieben der Region gemacht.
Die Weine sind ein besonderer Genuss, besonders als Dessert oder an einem Festtag zum Beispiel zum Kuchen oder Obst.

Steckbrief

Aromagruppen

exotisch

Füllmenge

75cl

Allergene

Enthält Sulfite

Geschmacksangabe

süß

Herkunftsland

Frankreich

Weinart

Weißwein

Alkoholgehalt

13,5 vol%

Passt zu ...

Blauschimmelkäse, Kuchen & Brioche, Ziegenkäse

Anlass

Für die Schwiegereltern, Vorm Kamin, Zum Essen

Region

Jurancon

Trinkreife

jetzt bis 2026

Weinstil

fruchtig-aromatisch

Jahrgang

2016

Rebsorten

Petit Manseng

Marke

Domaine de Cabarrouy

Domaine de Cabarrouy

Domaine de Cabarrouy Weinberg
Domaine de Cabarrouy Winzer
Domaine de Cabarrouy Weingut

Die Domaine de Cabarrouy lässt sich am äußersten Süden des Weinanbaugebietes „A.O.C. Jurancon“ finden und umfasst 5,5 Hektar. Das „A.O.C. Jurancon“ befindet sich direkt in der Nähe des Naturreservoirs „Pyrénées-Mont Perdu“, einem UNESCO Weltkulturerbe und beherbergt ausschließlich autochthone Rebsorten.

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