La Perouse Rouge

biodynamisch – fruchtig – 100% Merlot

Bordeaux steht im ursprünglichen Sinn für ihre Cuvées. Weltweit spricht man von Bordeaux-Blends und meint damit eine Assemblage aus meistens Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und weiteren roten Rebsorten. In diesem Sinne tanzt dieser Wein La Pérouse vom Château Marquisat aus der Reihe: er ist reinsortig, 100% Merlot. Das macht ihn weich und samtig, er hat eine dunkle Pflaumenfrucht. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und im Keller versucht man möglichst wenig Einfluss zu nehmen. So wird zum Beispiel kein Schwefel zugesetzt.

Die Familie Alzumara erwarb das Anwesen 1939 und im größten Respekt für die Natur und für die Tradition, die Verwendung von Herbiziden oder chemischen Düngemitteln auf ihren Reben abgelehnt. Das Anwesen wurde im Jahr 2011 an Herrn Lévrier verkauft, der setzt diesen Ansatz fort und ist noch weiter gegangen, Bio-Zertifizierung und Einhaltung der Dynamis Charta (natürliche Prinzipien der Weinherstellung, ohne Zusatzstoffe).