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leichtfüßig – zart – Zitrus
Um das Image des Müller-Thurgaus aufzupolieren, wurde der Rebsorte ein neuer Name verliehen: Rivaner. Eine Mischung aus Riesling und Silvaner. Zwar ist die Rebsorte keine Kreuzung aus beiden genannten, doch hat sie stilistische Ähnlichkeiten. Der Schömann'sche Rivaner ist herrlich zart und "down to earth" wie ein Silvaner und doch besitzt er gleichzeitig die zitrische Frucht eines Rieslings. Charmant säurearm nebst herrlicher Moselaroma-Finesse.
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leichtfüßig – zart – Zitrus
Um das Image des Müller-Thurgaus aufzupolieren, wurde der Rebsorte ein neuer Name verliehen: Rivaner. Eine Mischung aus Riesling und Silvaner. Zwar ist die Rebsorte keine Kreuzung aus beiden genannten, doch hat sie stilistische Ähnlichkeiten. Der Schömann'sche Rivaner ist herrlich zart und "down to earth" wie ein Silvaner und doch besitzt er gleichzeitig die zitrische Frucht eines Rieslings. Charmant säurearm nebst herrlicher Moselaroma-Finesse.
leichtfüßig – zart – Zitrus
Um das Image des Müller-Thurgaus aufzupolieren, wurde der Rebsorte ein neuer Name verliehen: Rivaner. Eine Mischung aus Riesling und Silvaner. Zwar ist die Rebsorte keine Kreuzung aus beiden genannten, doch hat sie stilistische Ähnlichkeiten. Der Schömann'sche Rivaner ist herrlich zart und "down to earth" wie ein Silvaner und doch besitzt er gleichzeitig die zitrische Frucht eines Rieslings. Charmant säurearm nebst herrlicher Moselaroma-Finesse.
Martin Schömann arbeitet nach bestem Gewissen und biologischen Richtlinien. Das bedeutet unter anderem viel Handarbeit, vor allem in den steilen Lagen an der Mosel. Hier braucht es schon eine große Passion für den Wein und seine Herkunft. Denn Steillagen in Kombination mit biologischer Arbeitsweise sind eine schweißtreibende Sache und nehmen viel Zeit in Anspruch. Ein Grund mehr zu diesem Rivaner zu greifen! Wie aus harter Handarbeit ein so feines und zartes Produkt werden kann, erlebt man am Besten an diesem Wein.
Seit 2012 bewirtschaftet unser Winzerfreund Martin Schömann in Zeltingen an der Mittelmosel seine Weinberge in Zeltingen auf kontrolliert biologische Weise. Seine Weine begeistern seit dem noch mehr durch ihren eigenständigen, typischen Charakter: Dezente feine Frucht und eine herzhafte, elegante Mineralität sind das unverkennbare Markenzeichen seiner Weine, die möglichst lange im kühlen Holzfasskeller reifen um ihre ganze Harmonie zu erlangen.
Die erste Abfüllung des neuen Jahrgangs ist stets der jugendliche, frische Rivaner. Trocken ausgebaut, mit spritzier Frische und feiner Frucht, gibt er einen Vorgeschmack auf die Weine des neuen Jahrgangs. Wie die ersten Schmetterlinge, die die wärmende Frühlingssonne hervorlockt, ist er unser erster Frühlingsbote und begleitet gern leichte Speisen und Salate.
Steckbrief
Besonderheiten | BIO (DE-ÖKO-006) |
---|---|
Trinkreife | jetzt bis 2023 |
Weinstil | frisch-fruchtig |
Herkunftsland | Deutschland |
Füllmenge | 75cl |
Allergene | Enthält Sulfite |
Geschmacksangabe | trocken |
Rebsorten | Rivaner |
Weinart | Weißwein |
Alkoholgehalt | 11,5 vol% |
Passt zu ... | Picknick, Spargel |
Anlass | Draußen im Grünen, Lauer Sommerabend |
Region | Mosel-Saar-Ruwer |
Jahrgang | 2020 |
Hersteller | Weingut Martin Schömann Uferallee 50 54492 Zeltingen-Rachtig Öko-Nummer: DE-ÖKO-022 |
Das Weingut im Moseltal betreibt seit 1642 Weintradition in der Familie. Mit langer Reifezeit, Spontangärung und Feinhefe-Lager reifen die Weine, bis sie ihren vollen Geschmack ausgebildet haben. Beste Lagen tragen zu der überragenden Qualität bei. Doch das Weingut hat noch ein anders Ass im Ärmel
Der Topfsteingewölbekeller gibt den Weinen das gewisse Etwas. Hier können die Weine bei dem feucht-kalten Klima schonend ausgebaut werden. Da auch viel Wert auf den ökologischen Weinbau gesetzt wird, kann das Weingut stolz darauf sein, mit dem Demeter-Siegel sowie als Mitglied des ECOVIN zertifiziert zu sein. Der größte Fokus liegt bei Schömann auf dem Riesling. 92% der Rebflächen nimmt die Rieslingrebe in Anspruch, aber es lohnt sich! Gehaltvolle Rieslinge, die komplex, dicht und elegant für einen außergewöhnlichen Genuss sind.
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