sanftmütig – beerig – genussvoll

Blanc de Noirs heißt "Weiß aus Schwarzen". Die roten Schwarzrieslingtrauben werden direkt nach der Lese im Weingut Crusius an der Nahe schonend abgepresst, sodass sich kaum Farbstoffe aus den Schalen lösen. Der Most läuft hell von der Presse. Aus der Burgundersorte, aus der in der Champagner edler Schaumwein gemacht wird, entsteht hier ein vielfältiger, harmonischer Wein. Dass dieser Blanc de Noirs Jahr für Jahr viel zu früh ausverkauft ist, können wir gut nachvollziehen: Viele Fans schätzen die feine Aromatik und Beerenfrucht, die Ausgewogenheit und im Abgang Mineralität der Nahe-Böden und Langlebigkeit.

Das Weingut Dr. Crusius blickt auf eine lange Tradition zurück, denn im Jahr 1576 siedelte sich die Familie erstmals in Traisen an. In alten Weingutsgebäuden von 1888 werden seither feine Rieslinge und Burgunder vinifiziert, die die Handschrift der Familie und den Charakter der Böden an der Nahe tragen. Ehemals ein landwirtschaftlich-weinbaulicher Gemischtbetrieb gehört Weingut Crusius heute mit 21 ha zu den Top-Weingütern in Deutschland.
Gemeinsam verfolgen sie Jahr für Jahr das Ziel Weine zu erzeugen, die Herkunft zeigen und begeistern.

Steckbrief

Aromagruppen

beerig, cremig, mineralisch

Trinkreife

jetzt bis 2024

Herkunftsland

Deutschland

Füllmenge

75cl

Allergene

Enthält Sulfite

Geschmacksangabe

trocken

Weinart

Blanc de Noir

Alkoholgehalt

13 vol%

Passt zu ...

Fisch, mildem Käse, Ziegenkäse

Anlass

Dinner for two, Für Regentage, Lauer Sommerabend

Region

Nahe

Weinstil

würzig-floral

Jahrgang

2020

Rebsorten

Schwarzriesling

Marke

Weingut Dr. Crusius

Hauptstrasse 2

D-55595 Traisen

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wein-11351 Schwarzriesling Blanc de Noirs

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