Weißburgunder Bis in die Puppen

typisch – lässig – säurearm

Bettina Schumann fokussiert sich in ihrem Treiben rein auf die Burgunderrebsorten und ist somit natürlich wahnsinnig fachkundig. Wir mögen ihre Weine deshalb besonders aufgrund ihrer Eigenständigkeit. Der Weißburgunder zum Beispiel lebt von dieser vibrierenden Würze, die sich mit dem Abrieb von verschiedenen Zitrusfrüchten paart. Man könnte zunächst meinen, hinter der Würze würde sich ein Grauburgunder verstecken. Schärft man seine Sinne, so fällt auf, dass es sich um einen Weißburgunder handeln muss. Zu hell die Farbe, zu zart die Form. Und somit finden wir, dass es sich um einen echt lässigen Begleiter für einen guten Abend handelt. Ach ja, und … der Name ist Programm!