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feminin – kernig – belebend
Lange haben wir uns gedulden müssen, um euch wieder den Rosé aus Spätburgunder und Schwarzriesling ausschenken zu können. Dieser feine Rosé vom Sekt- und Weingut Winterling besticht durch seine klare und doch verspielte Art. Frische rote Beerenfrucht und der Hauch von Marzipan verweben zu einem wahrlichen Genusserlebnis. Kein Wunder, dass dieser Wein immer schnell ausgetrunken ist.
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Lange haben wir uns gedulden müssen, um euch wieder den Rosé aus Spätburgunder und Schwarzriesling ausschenken zu können. Dieser feine Rosé vom Sekt- und Weingut Winterling besticht durch seine klare und doch verspielte Art. Frische rote Beerenfrucht und der Hauch von Marzipan verweben zu einem wahrlichen Genusserlebnis. Kein Wunder, dass dieser Wein immer schnell ausgetrunken ist.
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Dieser Rosé ist ein echter Sommerwein! Die Farbe verspricht Leichtigkeit und kühle Frische, ein Versprechen was der Wein halten wird. Doch zunächst die Nase: klar und verspielt. Nur sanft lassen sich feine Beerenaromen erahnen. Am Gaumen ist der Rosé dann genau das: herrlich frisch und dabei angenehm zart. Neben dem Duft von Beeren setzt sich zudem der Anklang von Mandel am Gaumen. Wer die Pfalz gut kennt, der hat direkt die wunderschönen Mandelbäume vor Augen, die den Haardtrand schmücken wie kein anderer Baum.
Das Weingut Winterling hat seinen Sitz in dem Dorf Niederkirchen. Sie haben sich vor allem auf die Sekt- und Crémantherstellung spezialisiert. Familie Winterling ist ebenso fröhlich wie ihre Weine: echte Pfälzer Frohnaturen! Die Weine werden auf biologische Weise angebaut und haben alles einen frechen, besonders frischen anregenden Charakter. Die im eigenen Weingut hergestellten Sekte werden unter der Bezeichnung "Crémant Pfalz" angeboten, zur Unterscheidung zum Winzersekt, der auch aus zugekauften Trauben in einer Sektkellerei hergestellt werden darf. Winterlings Schaumweine sind eine unwiderstehliche Versuchung! Wir freuen uns aber auch, dass es einige "stille Vertreter" in ihrem Sortiment gibt. Man kann ja auch nicht immer Schaumwein trinken…
Steckbrief
Aromagruppen | beerig, würzig |
---|---|
Besonderheiten | BIO (DE-ÖKO-006) |
Trinkreife | jetzt bis 2022 |
Herkunftsland | Deutschland |
Füllmenge | 75cl |
Allergene | Enthält Sulfite |
Geschmacksangabe | trocken |
Rebsorten | Schwarzriesling, Spätburgunder |
Weinart | Rosé |
Alkoholgehalt | 12 vol% |
Passt zu ... | Dessert, Picknick, Spargel |
Anlass | Draußen im Grünen, Für Sonn(en)tage, Lauer Sommerabend |
Region | Pfalz |
Weinstil | würzig-floral |
Jahrgang | 2019 |
Die kleine Sekt- und Weinmanufaktur hatte vor vier Jahrzehnten ihren Anfang und seitdem ist das Sekt- und Weingut Winterling die erste Adresse für handwerkliche Produktion von hochqualitativen Schaumweinen in der Pfalz. Doch was hebt das Weingut Winterling von den anderen ab?
Hier wird versucht immer reinste Perfektion in die Flasche zu bringen. Anspruchsvoll, leidenschaftlich und ehrlich: so lässt sich die Philosophie des Gutes am besten beschreiben. Im Hinblick auf die zukünftigen Generationen, legt Winterling auch besonderen Fokus auf die nachhaltige Produktion und gesunde Weinberge. Als Crémant Pfalz werden jene Schaumweine bezeichnet, die unter strengen Vorgaben produziert werden und die oberste Stufe der Spitzensekte bilden. Der Begriff wurde das neue Qualitätsmerkmal für alle erstklassigen Schaumweine außerhalb der Champagne. Bei Winterling wurde jahrelang daran gefeilt, die besondere „Winterlingnote" in die Flasche zu bringen und die feinen Perlen und einen ausdrucksstarken Charakter anbieten zu können.
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