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15,10€
mineralisch – klassisch – strukturiert
Das Chablis, ein Gebiet im Burgund in Frankreich, ist die Region für Chardonnay: kühle, kalkhaltige Böden machen die Weine einzigartig. Man spricht von mineralischen, animierenden, eleganten und sehr lagerungsfähigen Weinen. Unser Chardonnay präsentiert sich mit frischen Apfel- und Heuaromen. Am Gaumen überzeugt er mit Struktur und langem Nachhall.
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mineralisch – klassisch – strukturiert
Das Chablis, ein Gebiet im Burgund in Frankreich, ist die Region für Chardonnay: kühle, kalkhaltige Böden machen die Weine einzigartig. Man spricht von mineralischen, animierenden, eleganten und sehr lagerungsfähigen Weinen. Unser Chardonnay präsentiert sich mit frischen Apfel- und Heuaromen. Am Gaumen überzeugt er mit Struktur und langem Nachhall.
mineralisch – klassisch – strukturiert
Die Weinberge um das kleine Dorf Chablis gehören zu der Region Burgund, obwohl sie fast 100 km von Herzen Burgunds, der Côte d´Or, entfernt liegen. Auf den kühlen, kalkhaltigen Böden wird ausschließlich Chardonnay angebaut. Die Böden machen die Weine einzigartig. Die nördliche Lage führt zu herben, lagerfähigen Weinen. Man spricht von mineralischen, animierenden, eleganten und sehr lagerungsfähigen Weinen. Unser Chardonnay von der Domaine des Marroniers (Kastanienbäume) präsentiert sich mit frischen Apfel- und Heuaromen. Am Gaumen überzeugt er mit Struktur und langem Nachhall. Er wird nicht im Eichenholz ausgebaut, deshalb behält er seine klare Frucht und die ganz trockene, frische Art. Ein paar Jahre Reife tun ihm sehr gut, da der Wein so seine Fülle und Komplexität am besten zum Ausdruck bringen kann.
Steckbrief
Passt zu ... | Fisch, Geflügel, Gemüse |
---|---|
Trinkreife | jetzt bis 2022 |
Füllmenge | 75cl |
Allergene | Enthält Sulfite |
Geschmacksangabe | trocken |
Rebsorten | Chardonnay |
Herkunftsland | Frankreich |
Weinart | Weißwein |
Alkoholgehalt | 12,5 vol% |
Aromagruppen | nussig, würzig |
Anlass | Dinner for two, Für die Schwiegereltern, Trinken ohne Anlass |
Region | Burgund |
Weinstil | komplex-langlebig |
Jahrgang | 2018 |
Die „Marroniers“, also alte Esskastanienbäume, begrüßen die Besucher:innen der Domaine eindrucksvoll und scheinen einen gleich in ihren Schutz nehmen zu wollen. Seit 2013 hat das Weingut einen neuen Besitzer:
Die Familie Ternyck hat die Tradition des Weinguts behutsam weiterentwickelt und dabei den Stil der Weine bewahrt: klare, reintönige Chardonnayfrucht gepaart mit herzhafter trockener Mineralität des Kalkbodens bester Weinberglagen. Das Ergebnis ist einer unserer schönsten Chardonnayweine für die Fans von echt trockenen Weinen. Sein ganzes Potential zeigt dieser Wein zum Essen und ist dabei nicht wählerisch. Er passt perfekt zu gebratenem Fisch oder Geflügel, überbackenem Gemüse oder herzhaften Salaten. Der Wein ist ein anpassungsfähiger Begleiter, der mit Charakter auf Harmonie bedacht ist.
Domaine des Marronniers
3, grande rue de Chablis
89 800 Prehy
FRANCE
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