leichtfüßig – zart – Zitrus

Um das Image des Müller-Thurgaus aufzupolieren, wurde der Rebsorte ein neuer Name verliehen: Rivaner. Eine Mischung aus Riesling und Silvaner. Zwar ist die Rebsorte keine Kreuzung aus beiden genannten, doch hat sie stilistische Ähnlichkeiten. Der Schömann'sche Rivaner ist herrlich zart und "down to earth" wie ein Silvaner und doch besitzt er gleichzeitig die zitrische Frucht eines Rieslings. Charmant säurearm nebst herrlicher Moselaroma-Finesse.

Martin Schömann arbeitet nach bestem Gewissen und biologischen Richtlinien. Das bedeutet unter anderem viel Handarbeit, vor allem in den steilen Lagen an der Mosel. Hier braucht es schon eine große Passion für den Wein und seine Herkunft. Denn Steillagen in  Kombination mit biologischer Arbeitsweise sind eine schweißtreibende Sache und nehmen viel Zeit in Anspruch. Ein Grund mehr zu diesem Rivaner zu greifen! Wie aus harter Handarbeit ein so feines und zartes Produkt werden kann, erlebt man am Besten an diesem Wein. 

Seit 2012 bewirtschaftet unser Winzerfreund Martin Schömann in Zeltingen an der Mittelmosel seine Weinberge in Zeltingen auf kontrolliert biologische Weise. Seine Weine begeistern seit dem noch mehr durch ihren eigenständigen, typischen Charakter: Dezente feine Frucht und eine herzhafte, elegante Mineralität sind das unverkennbare Markenzeichen seiner Weine, die möglichst lange im kühlen Holzfasskeller reifen um ihre ganze Harmonie zu erlangen.
Die erste Abfüllung des neuen Jahrgangs ist stets der jugendliche, frische Rivaner. Trocken ausgebaut, mit spritzier Frische und feiner Frucht, gibt er einen Vorgeschmack auf die Weine des neuen Jahrgangs. Wie die ersten Schmetterlinge, die die wärmende Frühlingssonne hervorlockt, ist er unser erster Frühlingsbote und begleitet gern leichte Speisen und Salate.

Steckbrief

Besonderheiten

BIO (DE-ÖKO-006)

Trinkreife

jetzt bis 2023

Weinstil

frisch-fruchtig

Herkunftsland

Deutschland

Füllmenge

75cl

Allergene

Enthält Sulfite

Geschmacksangabe

trocken

Rebsorten

Rivaner

Weinart

Weißwein

Alkoholgehalt

11,5 vol%

Passt zu ...

Picknick, Spargel

Anlass

Draußen im Grünen, Lauer Sommerabend

Region

Mosel-Saar-Ruwer

Jahrgang

2020

Hersteller

Weingut Martin Schömann Uferallee 50 54492 Zeltingen-Rachtig Öko-Nummer: DE-ÖKO-022

Marke

Weingut Schömann

Weingut Schoemann

Weingut Schömann Weinberg
Weingut Schömann Winzer
Weingut Schömann Weinkeller

Das Weingut im Moseltal betreibt seit 1642 Weintradition in der Familie. Mit langer Reifezeit, Spontangärung und Feinhefe-Lager reifen die Weine, bis sie ihren vollen Geschmack ausgebildet haben. Beste Lagen tragen zu der überragenden Qualität bei. Doch das Weingut hat noch ein anders Ass im Ärmel

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „BIO Rivaner Schmetterling“

Your email address will not be published. Required fields are marked

You may also like...

wein-14202 BIO Rivaner Schmetterling

7,90

Enthält 19% MwSt.
(10,53 / 1 L)
zzgl. Versand
Lieferzeit: sofort lieferbar

67 vorrätig