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Steinobst – spontan – zupackend
Mit der Riesling Echse freuen wir uns immer wieder euch überraschen zu können. Dieser herrliche Rieslingtropfen präsentiert sich zwar gerne in einem anderen Flaschendesign, doch geschmacklich zeigt er sich jedes Mal on point! Ein feinherbes Vergnügen, tänzelnd auf der Zunge und geschmacklich ein Vorzeigebeispiel für heimisches Steinobst.
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Steinobst – spontan – zupackend
Mit der Riesling Echse freuen wir uns immer wieder euch überraschen zu können. Dieser herrliche Rieslingtropfen präsentiert sich zwar gerne in einem anderen Flaschendesign, doch geschmacklich zeigt er sich jedes Mal on point! Ein feinherbes Vergnügen, tänzelnd auf der Zunge und geschmacklich ein Vorzeigebeispiel für heimisches Steinobst.
Steinobst – spontan – zupackend
Mit der Riesling Echse freuen wir uns immer wieder euch überraschen zu können. Dieser herrliche Rieslingtropfen präsentiert sich zwar gerne in einem anderen Flaschendesign, doch geschmacklich zeigt er sich jedes Mal on point! Ein feinherbes Vergnügen, tänzelnd auf der Zunge und geschmacklich ein Vorzeigebeispiel für heimisches Steinobst. Riesling ist vom Terroir geprägt. Doch was ist eigentlich das Terroir? Terroir beschreibt nicht nur den Boden, der ist damit zwar auch gemeint, aber hinter dem Begriff steckt weit mehr. Auch Temperatur, Niederschläge, Sonneneinstrahlung und Intensität – kurz um das Klima und Mikroklima spielen eine große Rolle. Auch die Winzerpersönlichkeit ist für den Terroirgedanken sehr prägend. Martin Schömann ist eine solche Persönlichkeit, der mit seinem gekonnten Handwerk seinen Weine und den Weinbergen eine ganz eigene Note verleiht.
Steckbrief
Anlass | Chillen am See, Lauer Sommerabend, Unter Freunden |
---|---|
Trinkreife | jetzt bis 2022 |
Herkunftsland | Deutschland |
Füllmenge | 75cl |
Allergene | Enthält Sulfite |
Rebsorten | Riesling |
Weinart | Weißwein |
Besonderheiten | BIO (DE-ÖKO-006) |
Alkoholgehalt | 11,5 vol% |
Passt zu ... | Antipasti, asiatische Küche, Picknick |
Aromagruppen | fruchtig, würzig |
Region | Mosel-Saar-Ruwer |
Geschmacksangabe | feinherb |
Weinstil | fruchtig-aromatisch |
Jahrgang | 2018 |
Hersteller | Weingut Martin Schömann Uferallee 50 54492 Zeltingen-Rachtig Öko-Nummer: DE-ÖKO-022 |
Das Weingut im Moseltal betreibt seit 1642 Weintradition in der Familie. Mit langer Reifezeit, Spontangärung und Feinhefe-Lager reifen die Weine, bis sie ihren vollen Geschmack ausgebildet haben. Beste Lagen tragen zu der überragenden Qualität bei. Doch das Weingut hat noch ein anders Ass im Ärmel
Der Topfsteingewölbekeller gibt den Weinen das gewisse Etwas. Hier können die Weine bei dem feucht-kalten Klima schonend ausgebaut werden. Da auch viel Wert auf den ökologischen Weinbau gesetzt wird, kann das Weingut stolz darauf sein, mit dem Demeter-Siegel sowie als Mitglied des ECOVIN zertifiziert zu sein. Der größte Fokus liegt bei Schömann auf dem Riesling. 92% der Rebflächen nimmt die Rieslingrebe in Anspruch, aber es lohnt sich! Gehaltvolle Rieslinge, die komplex, dicht und elegant für einen außergewöhnlichen Genuss sind.
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